Feinschmecker aufgepasst! Im gutbürgerlichen Restaurant Rosenegg in Bürs wartet nun ein vielfältiges 4-Gänge-Menü für 2 Personen um sensationelle € 39,50 statt € 79,-!

Neben schmackhaftem Tischgedeck wird zur Vorspeise feinstes Räucherlachs-Tartare mit Sahnekren serviert, sowie buntes Blattbouquet und Feigen-Senf-Konfit. Weiter geht’s mit einer stärkenden Rinderkraftbrühe mit Flädleroulade und Gemüseperlen, bevor rosa gebratene Kalbsmedaillons an Cognacrahmsauce, Marktgemüse und Kartoffelgebäck den Gaumen verwöhnen. Was nicht fehlen darf ist eine süße Nachspeise. Deshalb wird zum Abschluss ein genüssliches Schokoladenmousse auf Waldbeerenragout serviert.

Du möchtest lieber auf Fleisch verzichten? Kein Problem! Auch Vegetarier kommen hier voll auf ihre Kosten! Vom Blattsalatbuoquet mit Himbeer-Dressing und sautierten Waldpilzen, über Bärlauchschaumsüppchen bis hin zu Spargel Hollandaise mit heurigen Kartoffeln schlägt garantiert jedes Vegi-Herz höher. Auch hier wartet das leckere Schokomousse als Nachspeise.

Regionalität als Passion

„Ich verwende, was ich kenne, liebe und schätze“ ist der Leitspruch von Denis Aleksic, Chef  des Restaurants Rosenegg. Die Produkte kommen größtenteils aus der Region. Und das nicht ohne Grund, denn ein achtsamer Umgang mit der Natur, der heimischen Landwirtschaft und nicht zuletzt dem Geschmack der Gäste ist hier keine Mode, sondern gelebte Passion.

Denis Aleksic selbst war bisher bereits bei mehreren namhaften Häusern als Küchenchef tätig, bevor er sich 2017 mit dem Restaurant Rosenegg den Traum von „was Eigenem“ erfüllte. Seither wird hier Gastfreundschaft aus Leidenschaft gepflegt. Deshalb soll ein jeder Gast seine Zeit im Rosenegg in Ruhe genießen und sich an einem rundum abgestimmten Geschmackserlebnis in einem der drei Gasträume oder dem beliebten Gastgarten im Freien erfreuen. Im gemütlichen Ambiente warten hier traditionelle, ehrliche, österreichische Küche, beliebte und modern interpretierte Klassiker, abwechslungsreiche Mittagsmenüs, saisonale sowie regionale Spezialitäten mit sorgfältig ausgewählten Produkten aus heimischer Landwirtschaft.

Überzeuge dich selbst und sichere dir den Deal!