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Regionalität als Passion

„Ich verwende, was ich kenne, liebe und schätze“ ist der Leitspruch von Denis Aleksic, Chef des Restaurants Rosenegg. Die Produkte kommen größtenteils aus der Region. Und das nicht ohne Grund, denn ein achtsamer Umgang mit der Natur, der heimischen Landwirtschaft und nicht zuletzt dem Geschmack der Gäste ist hier keine Mode, sondern gelebte Passion.

Denis Aleksic selbst war bisher bereits bei mehreren namhaften Häusern als Küchenchef tätig, bevor er sich 2017 mit dem Restaurant Rosenegg den Traum von „was Eigenem“ erfüllte. Seither wird hier Gastfreundschaft aus Leidenschaft gepflegt. Deshalb soll ein jeder Gast seine Zeit im Rosenegg in Ruhe genießen und sich an einem rundum abgestimmten Geschmackserlebnis in einem der drei Gasträume oder dem beliebten Gastgarten im Freien erfreuen. Im gemütlichen Ambiente warten hier traditionelle, ehrliche, österreichische Küche, beliebte und modern interpretierte Klassiker, abwechslungsreiche Mittagsmenüs und saisonale sowie regionale Spezialitäten mit sorgfältig ausgewählten Produkten aus heimischer Landwirtschaft.

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